关税阴影下的苏格兰酥饼：美国消费者将为”小确幸”付出多少代价？

北卡罗来纳州小型企业”苏格兰美食美国”的老板安妮·罗宾逊表示：”酥饼是美国第二大受欢迎饼干，仅次于巧克力曲奇。”这家企业专门进口苏格兰食品，通过格林斯博罗实体店和线上渠道销售。”但消费者愿意为这点小乐趣支付多少溢价呢？”她和苏格兰籍丈夫安德鲁·汉密尔顿即将得到答案。

由于美国对苏格兰进口商品加征10%关税，加上英镑兑美元汇率走强、员工医疗保险成本上升，以及香肠、培根、馅饼、乳脂糖、熏鲱鱼、燕麦饼、奶酪、酥饼、软糖、马克杯等供应商提高报价，他们不得不调高售价。

“我们销售包括全球最大酥饼生产商Walkers在内的奢侈品牌酥饼，”安妮解释道，”由于黄油价格暴涨，所有产品现价都比去年高。现在加上关税，每盒饼干至少涨价1美元。当美国本土生产的Lorna Doone酥饼售价5-6美元时，消费者可能不会花10美元购买苏格兰酥饼。”

贸易政策的连锁反应

这种情况恰好印证了特朗普总统的关税逻辑——通过关税抑制进口需求，促使消费者转向美国产品。这可能威胁苏格兰斯佩塞地区阿伯劳尔镇的就业，Walkers酥饼厂在当地雇佣多达1700名季节性员工，大量产品专供出口。与此同时，零食巨头亿滋国际生产Lorna Doone酥饼的美国烘焙厂可能因此增加就业。

关税最直接的影响体现在进口商品清关时缴纳的税款（通常按商品价值百分比计算）。但由于特朗普政策的多变性，其全面影响近期才开始显现。

跨国企业的关税账单

以汽车制造商为首的大型企业开始量化关税成本：丰田预计全年损失71亿英镑；本田对美出口的日本产汽车面临15%关税，成本将超23亿英镑。美国汽车制造商同样遭受重创，因其跨国业务特性导致大量零部件需跨境采购（尤其涉及加拿大和墨西哥）。通用汽车预计年增30-40亿英镑成本，福特预估今年损失15亿英镑，工程机械制造商卡特彼勒则预计损失10亿英镑。

美国消费者开始感受关税政策对商品价格的影响

美国民众正开始评估关税政策对其购买商品的影响。截至目前，进口商承担了大部分成本。经济学家们惊讶地发现，这些成本尚未完全转嫁到商品价格上并推高通胀，但他们预计这种情况即将发生。

一个早期迹象是上月批发价格大幅跃升——实际涨幅达0.9%，而预期仅为0.2%。下一个信号可能来自以沃尔玛为首的大型零售连锁企业，它们将于本周向市场公布财报。

各国商品面临不同关税

• 巴西咖啡将面临50%关税
• 德国汽车及其他欧盟食品和机械出口产品在进口时需缴纳15%关税
• 瑞士手表、奶酪和黄金将征收39%关税
• 许多美国智能手机产自印度，印度对美出口商品面临25%关税，且可能因购买俄罗斯石油在三个月内翻倍作为惩罚

如果巴西或印度领导人愿意协商，如此高的关税税率可能下调。但目前两国都未表现出妥协意愿。与南非一起，这些大型经济体可能形成新的联盟，对美国的关税政策采取报复性措施。

国际谈判进展

特朗普总统尚未与中国领导人会面讨论关税问题。上周五在阿拉斯加与俄罗斯总统普京的峰会也未能消除不确定性。尽管会前曾威胁要对俄罗斯采取更强硬措施，惩罚其在乌克兰的侵略行为，并对从俄罗斯购买商品的国家（如印度）加征关税，但美国总统会后对这两点均未置评。

英国受影响相对较小

在目前已达成的贸易协议中，英国受到的影响相对较轻，仅适用10%的基础关税，但钢铁和医药产品仍存在不确定性。一瓶苏格兰威士忌将面临10%关税。拥有尊尼获加等多个知名单一麦芽威士忌品牌、同时在美国本土也生产烈酒的帝亚吉欧公司估计，年成本将增加1.5亿英镑。

贸易关税对美国的多重影响

对美国民众而言，首当其冲的风险是进口商品价格上涨；其次是美国制造商的生产组件成本攀升，导致本土制成品价格水涨船高。第三重预期效应是：这类贸易壁垒将诱使美国生产商单纯因为市场条件允许而抬高售价——他们正受到保护而免于海外竞争。

第四重影响体现在海外消费方面：当美国民众像正副总统在苏格兰访问时那样出境旅行，疲软的美元会使其所谓的”隐形出口”（指境外消费）成本增加——以英国为例，当前消费成本较去年上涨约10%。对于从事进口商品销售的美国从业人员而言，其企业经营和工作岗位正面临威胁。

美国苏格兰美食公司（Scottish Gourmet USA）的安妮·罗宾逊直言：”关税是一种无人受益的附加税。没有对应服务，没有政府配套计划，只有强加的额外成本。这些针对所有进口美国企业的征税，无论规模大小都会受损，由于关税政策频繁变动，企业几乎无法进行正常经营规划和价格制定。”

她列举了特朗普政策导致的诸多发展机遇流失：”我们暂缓了人员招聘、暂停了优秀员工加薪计划、搁置了仓库扩建方案，还放弃了许多能促进业务增长的采购计划——这一切都源于关税政策及其引发的美元贬值。本应蓬勃发展的我们，现在却举步维艰。”

贸易战连锁反应：全球市场重构与苏格兰三文鱼机遇

面对美国贸易政策，各国正寻求多元化应对方案。英国有充分理由重新靠拢欧盟——在欧盟与印度多年谈判停滞不前之际，特朗普效应却意外加速了英国脱欧后与印度的磋商进程。由于加美经济高度融合，加拿大将成为关税战最大受害者，这迫使其开始规划”去美国化”的未来图景。

当各国失去全球最大经济体的市场时，产能过剩引发的二次冲击正在显现。钢铁作为中国出口美国的主要征税目标，已促使英国等国家采取措施，防止中国以低于本土生产成本的价格向其他市场倾销过剩钢材。

虽然普通消费者很少直接购买钢材，但三文鱼市场的贸易扭曲已清晰可辨。周四公布的2025上半年贸易数据显示，苏格兰优质三文鱼对美出口量同比激增逾一倍，六个月出口额达1.9亿英镑，使美国市场逼近法国（苏格兰三文鱼最大进口国）的规模。不过这种增长可能源于企业赶在关税生效前集中冷冻囤货的短期行为。

具有更长保质期的苏格兰威士忌则呈现不同轨迹：自去年11月特朗普胜选后，出口商就持续向美国转移库存。最新贸易数据显示，今年一季度各类商品对美出口激增，但四月份起急剧下滑。

当前苏格兰三文鱼面临10%的美国关税，而挪威产品税率为15%，这种差异将重塑全球三文鱼贸易格局。美国本土虽产三文鱼，但大西洋鲑主要依赖进口，其中半数来自智利。智利水产协会预测，10%的关税将导致该行业损失超10亿英镑贸易额。

三文鱼贸易战波及全球市场

据苏格兰三文鱼产业权威消息人士透露，智利、加拿大和挪威正寻求”将更多产品转向欧盟等低关税出口市场以维持销量”。消息人士表示：”这种转变已产生实质影响，市场研究显示其他生产国正将欧洲和部分亚洲地区视为供应转移的’避风港’，这导致欧洲市场供应量持续增加。”

挪威海产数据公司Kontali行业分析师菲利普·斯克拉塞近期发布的三文鱼前景报告指出，随着产量上升，美国关税政策可能产生复杂影响。”这一举措对美国海产加工商和消费者的伤害可能远大于对本土生产商的帮助，尤其在价格敏感度高且替代品有限的零售领域。”

斯克拉塞分析称，智利增加供应导致的降价可能使欧洲消费者受益，而三文鱼生产商将失去美国市场。近期海产贸易媒体报道显示，主导生产国挪威的三文鱼价格急剧下跌，同时行业预计2025年因鱼类存活率提升将迎来大丰收。

这导致两个直接后果：生产商争相冷冻尽可能多的三文鱼，部分厂商甚至不得不以低于成本价出售。苏格兰三文鱼贸易组织Salmon Scotland正因此加大力度推广其出口法国产品——其中三分之一获得象征食品质量的法国”红标认证”（Label Rouge）。苏格兰政府已为该推广项目匹配5万英镑预算。

这场关税战的影响已远超对美贸易范畴，新价格体系在全球其他市场的形成仍需时日。在美国北卡罗来纳州，苏格兰美食进口商安妮·罗宾逊仍保持乐观：”我衷心希望忠实顾客会继续购买他们最爱的饼干、糖果、果酱或哈吉斯。”

【本文精选自BBC，原文链接：https://www.bbc.com/news/articles/c4g0jnw7v8jo】