日本便利店巨头因篡改保质期暂停1600家门店饭团销售

日本连锁便利店迷你岛（Ministop）在发现员工伪造食品保质期后，已暂停旗下1600家门店的饭团（onigiri）及其他熟食商品的销售。

调查发现，部分门店员工通过延迟贴标手段延长食品保质期——在食品制作完成后1-2小时才粘贴标签。另有员工在商品上架后重新粘贴虚假保质期标签。

此次违规行为涉及全国23家门店，包括东京、京都和大阪等主要城市。该连锁品牌自8月9日起暂停了大多数门店的饭团销售，并于本周一将暂停范围扩大至其他熟食商品，以进行”紧急调查”。

“我们向长期支持迷你岛手作饭团和便当的顾客致以诚挚歉意，”该公司在周一发布的声明中表示，并补充目前尚未收到消费者健康问题报告。

便利店（konbini）是日本人日常生活中不可或缺的部分，尤其为通勤人群提供经济实惠的即食餐饮、日常杂货和金融服务。饭团因其便携特性——用海苔包裹并填充金枪鱼沙拉或鳕鱼子等蛋白质馅料——成为追求便捷用餐顾客的首选。

迷你岛在日本运营超过1800家门店，其区别于大型连锁品牌的特色在于注重现场制作的热食鲜食。

【本文精选自BBC，原文链接：https://www.bbc.com/news/articles/c7vlj3njzlpo】