旧金山起诉十大食品制造商 指控其超加工产品危害公共健康

旧金山市周二对十家主要食品制造商的超加工产品提起诉讼，指控该行业巨头明知故犯地销售与严重疾病发病率上升相关的食品。市政府官员声称，这些公司的策略与烟草行业如出一辙，并指出地方政府不得不承担由此产生的公共医疗成本。

根据诉状，包括卡夫亨氏、亿滋国际和可口可乐在内的公司故意推广具有成瘾性且不健康的产品，违反了加利福尼亚州关于公共妨害和不正当竞争的法律。被列为被告的卡夫、亿滋等公司未立即回应置评请求。

这些公司的产品范围涵盖饼干、糖果、麦片和谷物棒等多种品类。旧金山市检察官邱信福在声明中表示：”这些公司制造了一场公共健康危机，并从中获取了巨额利润，现在他们必须为造成的危害承担责任。”

行业贸易组织”消费者品牌协会”的产品政策高级副总裁莎拉·加洛指出，目前对超加工食品尚不存在”公认的科学定义”。她在声明中称：”仅因食品经过加工就将其归类为不健康，或通过忽略完整营养成分来妖魔化食品，这种做法既误导消费者又加剧健康不平等。”她补充说，食品饮料制造商正在推出更多富含蛋白质和纤维、减少糖分和钠含量且不含合成色素添加剂的新产品。

该诉讼已提交至旧金山高等法院，是同类案件中的首批案例之一。诉状指出，超加工食品普及度的提升与肥胖症、糖尿病、心脏病、癌症及其他慢性病的”急剧增长”存在同步性。”本案的核心在于这些食品产品潜藏着健康危害”，诉状中明确写道。

旧金山市要求对涉事企业处以罚款，并寻求在全州范围内颁布强制令，迫使这些食品巨头改变其”具有欺骗性”的营销策略。

对超加工食品的担忧已成为一些左倾官员与特朗普政府之间的共识领域，尽管他们在卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪的其他立场上仍存在分歧，包括其对疫苗的怀疑态度。今年4月，肯尼迪宣布美国将禁止八种常用的人工食用色素。这位美国卫生部长及其”让美国再次健康”运动还呼吁企业从产品中去除玉米糖浆、种子油和人工色素等成分，认为这些成分与健康问题相关。自特朗普重返白宫以来，一些食品公司已宣布改变产品配方。可口可乐今夏同意在美国销售的饮料中使用真正的蔗糖。旧金山的诉讼是政府实体首次就食品公司故意营销超加工食品提起诉讼。但今年宾夕法尼亚州一名法官驳回了另一起个人诉讼，该诉讼声称超加工食品导致其患上糖尿病和肝病。

【本文精选自BBC，原文链接：https://www.bbc.com/news/articles/c93wgeqpv0eo】